8月17日(月) お昼:ごはん・揚げ若鶏のレモン煮・りっちゃんサラダ・コンソメスープ おやつ:ぶどうゼリー りっちゃんサラダは「サラダでげんき」という物語に登場するサラダです 食材に使用している花かつおと塩昆布の相性は抜群で、塩昆布の持つ強い旨味(グルタミン酸)と 花かつおの持つ風味豊かな旨味(イノシン酸)が重なることで、旨味の相乗効果が生まれます 野菜も豊富に使用しているので、「サラダでげんき」の物語の内容通り元気になれるサラダです♪ 8月7日(金) 前の記事 8月18日(火) 次の記事