12月23日(火)

お昼：ごはん・ピーマンの細切り炒め・うどんスープ

おやつ：キャロットスコーン

ピーマンは栄養価の高い野菜で、特にビタミンⅭは熱に強い特徴があり、油と調理するとβ-カロテンの

吸収率が上がるため、炒め物に良いです

キャロットスコーンは生の人参をフードプロセッサーで細かく刻んでから生地に練り込んで焼き上げています