３月21日（木）

お昼：ごはん・大根とツナの煮物・ひじきの炒り煮・北海みそ汁

おやつ:ポパイマフィン

煮物は出汁とツナの旨味が良く出た煮汁に、柔らかく煮た野菜に良く味が浸み込み、噛むごと旨味が口に広がります。

ひじきの炒り煮は具材を炒めてから煮ることで、味に深みが出ます。