11月24日(木)

ごはん・酢豚・春雨スープ

酢豚は子ども達が食べやすいように、豚バラ肉に下味をつけた後、丸めて揚げ焼きにしました。
パプリカは子どもにとって苦手な食材ですが、大きさや味付けなどを工夫して、どうしたら食べやすくなるのか、日々研究しています。

（食べた感想）
豚バラ肉が後から形成してあったので、とても柔らかく食べやすかったです。
春雨スープもさっぱりしていて、中華風の味付けによく合っていました。