11月11日(火)

お昼：ゆかりごはん・ピーマンと豆腐の和風チャンプルー・海苔のみそ汁

おやつ：スイートポテト

「チャンプルー」は、沖縄の言葉で「豆腐と野菜などの炒め物」を意味します

語源はマレー語やインドネシア語の「チャンプール(混ぜる)」と言われています

今日のチャンプルーは豆腐と豚肉、ピーマン、人参、玉ねぎ、干し椎茸で炒めています

おやつのスイートポテトには農園で収穫したさつまいもを使用しています