今日のメニュー

５月８日（金）

ごはん　だいこんの中華スープ　酢豚　キャベツのおかか和え

今日は酢豚です。

豚肉にしょうゆ・酒・生姜で下味をつけて炒め、玉ねぎ・にんじん・ピーマン・エリンギを加え、しょうゆ・酢・砂糖・オイスターソースなどを合わせた調味料で炒め合わせました。

園では子どもたちが食べやすいよう、酢は控えめにし、甘めの味付けにしています。

これからだんだん暑くなっていきますので、酢や生姜を使った、さっぱりとして食欲を増進させる料理がおすすめです。