今日のメニュー

8月26日(水)

ご飯　夏野菜スープ　揚げ若鶏のレモン煮　マカロニサラダ

　今日のスープは夏野菜を使ったスープでした。オクラ、ナスをメインに、にんじん、キャベツ、玉ねぎとたっぷりの野菜を使いました。

　汁物に野菜を入れると野菜のかさも減りたくさん野菜が食べられますね。野菜が食べられなくてもスープを飲むだけで、野菜から出る水溶性のビタミンなど栄養を得られるので無理に野菜を食べてもらおうとせず、スープだけどう？と勧めてみるのもいいですね。

おやつ　　バニラマフィン