もぐもぐキッチン

今日のメニュー

4月28日(月)

ごはん　魚のムニエル　ケチャップスパゲティー　豆乳スープ

　フォークを刺してぱくっと豪快に食べる子どもたち。子どもの口より大きな物は、つい小さくしてあげたくなるかもしれませんが、自分の一口の大きさを知るのはとても大事です。ムニエルは魚に下味をつけて小麦粉をまぶし、溶かしバターをかけて焼きました。そうする事で、魚の旨味を逃さず、コクも増し、香り良く仕上がります。給食ではその子その子に合わせて、そのままや小さくするなどして提供しています。