もぐもぐキッチン

今日のメニュー

9月24日(水)

ごはん　すき焼き風煮　わかめのみそ汁　もやしとほうれん草のごま和え

　みそ汁に使用した乾燥わかめは手軽に取り入れる事ができる食材ですね。食物繊維をはじめ、カルシウムやマグネシウムといったミネラルも豊富に含んでいるので、骨や歯を丈夫にする働きをしてくれます。
ただ、わかめをはじめ、海藻類に豊富に含まれるヨウ素は過剰摂取すると甲状腺の機能に影響を与えてしまうので、手軽に栄養が取れるからと大量に食べる事は注意しましょう。