もぐもぐキッチン

今日のメニュー

11月14日(金)

ごはん　マーボー豆腐　コーンスープ中華風　三色のツナ酢和え

　ツナ酢和えは、ほうれん草・人参・もやしの三色の野菜を使用しています。今から旬のほうれん草は、ビタミンK・葉酸・鉄分・βカロテン・ビタミンC・カリウムといった栄養を豊富に含んでいます。スーパーなどでは年中色々な野菜が手に入りますが、旬の物は旬でないものに比べて栄養価が高いと言われているのと、価格も少し安くなったりするので、旬を意識して使う食材を考えるのもおすすめです。