もぐもぐキッチン

今日のメニュー

12月5日(金)

ごはん　ポークソテー　かぼちゃのごまサラダ　かぶのすまし汁

　かぶの旬は、春（3月〜5月頃）と冬（10月〜12月頃）の２回あります。冬のかぶは寒さで甘味が増して味が濃くなるのが特徴です。煮物やスープにすると味が染み込んで美味しく食べられるので、今日はすまし汁にしました。「だいこんかな？」と食べる子どもたち。大根とは少し違うとろとろのかぶの食感も「おいしいねぇ。」とにこにこでした。