今日のメニュー

2月20日(金)

ごはん　回鍋肉　中華スープ　さつま芋のレモン煮

　回鍋肉は豚肉と野菜を甘辛い味噌だれで炒めた、中華料理の代表的な家庭料理です。回鍋（ホイコー）とは一度加熱した肉を、もう一度鍋に戻して炒めるという調理法に由来しているそうです。キャベツをシャキシャキと仕上げるのがコツで、疲労回復やお腹の調子を整えてくれます。

おやつ　コーンマヨトースト