2月24日(火)

希望が丘第二こども園では鰹節でとっただし汁を使っています。鰹出汁は旨味成分のイノシン酸、9種類の必須アミノ酸を含む良質なたんぱく質、ビタミンB1、B2、D、カリウムなど美味しいだけでなくとても栄養が豊富なんですよ。給食ではそんなだし汁の旨みをしっかりと感じられるように心がけています。