今日の魚は、シイラでした。シイラは、体をつくるたんぱく質や、丈夫な骨や歯をつくるのに役立つビタミンDを含む魚です。淡白な味わいなので、どんな調理にも合い、今日は、マヨドレ、カレー粉、玉ねぎとピーマンのみじん切りを混ぜてタルタルソースの様なタレを魚にのせて焼きました。カレー風味になる事で、ピーマン嫌いな子供たちが何食わぬ顔でパクパクと食べてくれていて驚きととても嬉しい気持ちになりました。カレーの力は凄いですね！！ブロッコリーのサラダは、普段サラダをおかわりしない子が「おかわりするくらい美味しかったよ〜」と言ってくれて「レシピ教えて〜」と聞いてくれました。砂糖、醤油、酢、油、炒りごまを混ぜて火にかけてるだけです。少し甘めのドレッシングです。よかったらお家でも作ってみてください。おやつは、暑い日にピッタリなりんごゼリーでした。
