今日のお魚は、モウカザメでした。モウカザメは淡白な味わいのお魚なので、白味噌とお醤油でしっかり味をつけ、スチコンで香ばしく焼き上げました。身がやわらかく、食感が鶏肉に似ているため、「今日のお肉、おいしかった〜！」と、お魚だと気づかず食べている子もいました。どんな味付けにもよく合い、比較的安価で、鶏肉では摂りにくい魚ならではの栄養も取り入れられるので、とてもおすすめのお魚です。ぜひ食卓にも取り入れてみて下さい。そしてビーフン汁は、「麺、たくさん入れて〜！」という声が聞こえるほど大人気でした♪どのクラスも、きれいに完食してくれていました。
