9月29日 (月)

豚肉のビーフン炒め (4人分)

ビーフン50g(2cm)　豚もも肉120g 玉ねぎ180g(厚スライス) 人参150g(短冊) ピーマン50g(細切り) パプリカ50g(細切り) もやし30g(2cm) 【醤油大1 鶏ガラ小1 みりん小1】

①ビーフンを茹でておく。②豚肉を炒める。③玉ねぎ、人参を加える。④柔らかくなったらピーマン、パプリカ、ビーフン、もやしを加える。⑤調味料を加え味をととのえて完成です。