10月8日 (水)

しめじはカルシウムの吸収を助けるビタミンDやビタミンB1、B2、ナイアシンなどを含む栄養価の高いきのこです。また不足しがちな必須アミノ酸でタンパク質やカルシウムの吸収を促進する働きのあるリジンも含まれています。