10月15日（水）

ブロッコリーはビタミンA、ビタミンCが豊富に含まれます。ビタミンCには免疫力アップや鉄の吸収を助ける効果もあります。豊富なビタミンCを無駄なく摂るためには、短時間で茹でてザルに上げ、水にさらさずそのまま冷ますといいです。