12月24日 (水)

小松菜にはカルシウムや鉄分が豊富に含まれています。カルシウム量はほうれん草に比べて約3倍多く含まれています。また野菜に含まれる非ハム鉄は吸収率が低いので肉や大豆などの良質タンパク質やビタミンCと一緒に摂取する事で吸収率がアップします。