2月17日(火)

キャロットスープはフードプロセッサーで細かくした人参をコンソメスープで煮込み、最後に豆乳を加えています。綺麗なオレンジ色で見た目も可愛く人気なスープです。人参は粘膜の保護を助けてくれ、乾燥しやすい冬場におすすめな野菜です。