3月17日(火)

魚のパン粉焼きは、オリーブオイルを絡めたパン粉をコンベクションで少し焼き色をつけ、お魚にまぶしてさらに焼いて作っています。今日はパン粉に粉チーズを加えてカルシウムをプラスしました。