5月21日 (水)

春野菜のうま煮(4人分)

鶏もも肉150g じゃがいも1個(一口大) 玉ねぎ140g(厚スライス) 人参120g(厚いちょう) たけのこの水煮60g(短冊) 削り節出汁200ml 【醤油大1 みりん小2 砂糖大1】

①肉を炒める。②①に出汁、人参、玉ねぎ、たけのこを加え柔らかくなるまで煮る。③調味料とじゃがいもを入れ、じゃがいもが柔らかくなったら完成です。