5月28日 (水)

鶏肉のレモン煮(4人分)

鶏もも肉360g(一口大) 酒大1 塩少々　片栗粉大2 油大1 【醤油小2と1/2 砂糖小2と1/2 レモン汁小2】

①鶏肉を酒、塩で10分程つける。②片栗粉、油をまぶす。③フライパンに油をしき揚げ焼きにする。④両面焼けたらタレをからめて味をととのえて完成。