6月2日 (火)

ナスの赤だしは、ナスを焼いてからみそ汁に入れています。生のまま入れるより柔らかくなり汁を吸ってトロトロな食感になります。またナスの旨みと油揚げの旨みでどのクラスも大人気でした。