7月19日 (水)

おくらやなめこのねばねば成分は、ペクチンという水溶性食物繊維のひとつです。特におくらは夏バテの改善・予防に最適です。おくらの栄養を余すことなく摂取するためには生のまま食べる方法がおすすめです。生のおくらを和え物にする時はごま油を加えたり、チーズなど脂質の多い食品と一緒に摂取するといった食べ方もおすすめです。ぜひお家でも試してみてください！