11月16日(水)

ごはん・魚のみそ焼き・サツマイモの和風サラダ・豆腐のすまし汁

魚のみそ焼きは辛くなり過ぎないように、魚を味噌に漬け込んだ後、余分な味噌を取り除いてから焼きました。
サツマイモの和風サラダは、角切りにしたサツマイモの食感が残るように、茹で時間を調整しました。

（食べた感想）
今日の魚はカレイだったので身も柔らかく、口の中でほどけるようでした。
調理も盛り付けも大変だったと思います。
和風サラダのサツマイモがとても甘く、幸せな気分になりました♪