9月16日 (火)

ひじきには食物繊維、鉄分、カルシウムなどが豊富に含まれます。鉄分はビタミンCやタンパク質と一緒に摂取すると吸収率が高まります。レバーや肉、魚などの動物性食品や、野菜、果物、大豆製品も組み合わせることが大切です。