今日の給食のお魚はニベというお魚でした。イシモチの仲間です。高タンパク・低脂質、ビタミンB群が豊富に含まれているため貧血予防、疲労回復、神経の働きをサポートしてくれます。お魚の上にオリーブオイルを混ぜたパン粉をのせて焼いているため、サクサク感はありますが揚げていないので脂質も抑えられています。とても人気でした。ひじきのサラダには蓮根が入りました。蓮根にはビタミンCが多く含まれ風邪予防になります。おやつは蒸したかぼちゃを豆乳で伸ばしペーストにしてルヴァンサンドに挟みました。ルヴァンサンドの塩味とかぼちゃの甘みで甘じょっぱさを楽しめるおやつでした。
